Less waste w kuchni to trend, który polega na ograniczeniu marnowania jedzenia. Jest to ważne zarówno dla środowiska, jak i dla naszego budżetu domowego. Aby to osiągnąć, warto planować zakupy, uważnie przechowywać jedzenie, uczyć się przetwarzania produktów, korzystać z przepisów kulinarnych oraz odpowiednio porcjować jedzenie.

Less waste w naszych kuchniach

Less waste w kuchni to trend, który zyskuje na popularności zarówno ze względu na korzyści dla środowiska, jak i dla naszego portfela. Marnowanie jedzenia to nie tylko problem ekologiczny, ale również ekonomiczny. Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) marnuje się około 1/3 światowej produkcji żywności, co przekłada się na ogromne straty finansowe. Aby ograniczyć marnowanie jedzenia w kuchni, możemy wdrożyć kilka prostych rozwiązań.

Po pierwsze, ważne jest planowanie zakupów. Przed wyjściem do sklepu warto dokładnie przeanalizować swoje potrzeby i zaplanować każdy kupiony produkt. Dzięki temu unikniemy niepotrzebnych zakupów, które później zostaną zmarnowane. Naależy równeiż uważnie przechowywać jedzenie. Odpowiednie przechowywanie pozwala na dłuższe utrzymanie świeżości produktów, co z kolei pozwala na mniejsze marnowanie jedzenia.

Warto uczyć się przetwarzania produktów, które zbliżają się do terminu ważności. Przykładowo, warzywa i owoce, które nie są już świeże, możemy wykorzystać do przygotowania zupy lub kompotu. Można także korzystać z przepisów kulinarnych, które pozwalają na wykorzystanie resztek jedzenia. Przykładowo, z resztek mięsa możemy przygotować zupę, a z resztek pieczywa - bułkę tartą. Wazne jest odpowiednie porcjowanie jedzenia. Zbyt duże porcje często kończą się marnowaniem jedzenia.

Innym sposobem na ograniczenie marnowania jedzenia jest zakup produktów zbliżających się do terminu ważności w sklepach typu "food rescue" lub "ugly food" gdzie sprzedawane są produkty, których termin ważności jest już bliski lub które nie spełniają wymogów estetycznych, ale nadal są dobre do jedzenia.

Ograniczanie marnowania jedzenia jest nie tylko dobre dla środowiska, ale również dla naszego budżetu domowego. Im mniej jedzenia marnujemy, tym mniej pieniędzy tracimy. Dzięki tym prostym rozwiązaniom możemy nie tylko zadbać o środowisko, ale również oszczędzić nasze pieniądze.

Pojemniki próżniowe - sposób na walkę z marnowaniem jedzenia

Pojemniki próżniowe pomagają nie marnować jedzenia, ponieważ dzięki nim produkty zachowują dłuższą świeżość. Działanie tych pojemników polega na usuwaniu powietrza z pojemników i utrzymywaniu próżni. Powietrze jest głównym czynnikiem przyspieszającym procesy utleniania i gnicia, co prowadzi do utraty smaku, koloru i wartości odżywczych produktów.

Usuwając powietrze z pojemników próżniowych, proces utleniania jest znacznie spowolniony. Produkty przechowywane w próżni, takie jak mięso, warzywa czy owoce, zachowują swój smak i wartości odżywcze na dłużej. Dzięki temu, że produkty są świeższe na dłużej, marnowane jest mniej jedzenia.

Ponadto pojemniki próżniowe pozwalają na zachowanie świeżości produktów także po ich rozmrożeniu. Dzięki temu, że produkty są przechowywane w próżni, nie tracą one swoich właściwości smakowych ani odżywczych po rozmrożeniu. To szczególnie przydatne dla mięsa czy ryb, które często są przechowywane w zamrażarce. Pojemniki próżniowe także pozwalają na dłuższe przechowywanie produktów w szafkach czy półkach niż w tradycyjnych opakowaniach. Dzięki temu, że produkty są przechowywane w próżni, proces utleniania jest znacznie spowolniony, co pozwala na dłuższe ich przechowywanie.

Pojemniki próżniowe są również przyjazne dla środowiska, ponieważ pozwalają na ograniczenie ilości odpadów z tworzyw sztucznych czy szkła, a także pozwalają na ograniczenie ilości produktów, które są marnowane.

Pojemniki próżniowe Electrolux

Pojemniki próżniowe Electrolux to produkty przeznaczone do przechowywania żywności w próżni, co pozwala na dłuższe utrzymanie świeżości produktów. Dzięki temu, że powietrze jest usuwane z pojemników, proces utleniania jest znacznie spowolniony, co pozwala na zachowanie smaku i wartości odżywczych produktów. Pojemniki na warzywa do lodówki electrolux dostępne są w różnych rozmiarach i kształtach. Można przechowywać w nich również inne produkty takie jak mięso, warzywa, owoce czy produkty mączne. Są one łatwe w użyciu i czyszczeniu, a także wyposażone w przezroczyste pokrywy, co pozwala na sprawdzanie zawartości pojemników. Pojemniki próżniowe Electrolux to doskonały sposób na przedłużenie świeżości produktów i ograniczenie marnowania jedzenia.

Electrolux - pojemniki próżniowe evfk1 to zestaw startowy, który zawiera wszystko, co potrzebne aby zacząć dbać o przechowywanie żywności. Zestaw zawiera pompę próżniową, ładowarkę i 2 pojemniki próżniowe o różnych rozmiarach. Pompa próżniowa jest niezbędna do usuwania powietrza z pojemników i utrzymywania świeżości produktów. Pojemniki do pakowania próżniowego wykonane są z trwałych i odpornych na uszkodzenia materiałów. Pojemniki do lodówki Vacuum Starter Kit Electrolux EVFK to doskonały sposób na rozpoczęcie pracy z pojemnikami próżniowymi i ograniczenie marnowania jedzenia.